ARROZ INTEGRAL Mágica? Não, a resposta está no silício, um dos componentes do grão. "Além de estimular os fibroblastos a produzir mais colágeno e elastina, que são responsáveis pela sustentação e elasticidade da pele, o nutriente protege a integridade dessas fibras", esclarece a nutricionista Cristiane Novatto, da Clínica Dicorp, no Rio de Janeiro. O silício ainda colabora para a hidratação da derme, deixando o rosto e o corpo mais macios, com coloração uniforme e brilho saudável, e combate a queda de cabelo, especialmente a causada por seborreia e excesso de oleosidade. LARANJA A fruta cítrica ataca os furinhos em várias frentes. A começar pela vitamina C, que auxilia no combate do processo inflamatório e participa na formação do colágeno - quanto mais firme estiver a pele, mais imperceptível fica a celulite. Mais: "A laranja contém hesperidina, um flavonoide que fortalece a parede dos vasos sanguíneos e, consequentemente, melhora a troca de fluidos, dificultando o acúmulo de líquidos", explica Patrícia Davidson. Em outras palavras, a circulação também é beneficiada. OVO Mais uma razão para você preferir clara à gema: além da parte branca ser livre de colesterol, ela contém colágeno, que representa aproximadamente 25% de toda proteína do corpo e cuja principal função é proporcionar sustentação e manter as células unidas. "Estudos mostram que a partir dos 30 anos o organismo sofre uma perda anual de colágeno por volta de 1% e, aos 50, o organismo produz apenas 35% do que necessita", diz a pesquisadora Jocelem Salgado, professora de nutrição da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq-USP), em Piracicaba (SP). Ela lembra que a deficiência de colágeno também está associada à diminuição da espessura do cabelo e à perda de elasticidade da pele. http://dietaja.uol.com.br/Edicoes/170/artigo129889-3.asp
contra a flacidez
Quanto consumir Quatro colheres (sopa) por dia, que têm 68 calorias quando preparado com cebola, alho e pouco óleo.
versus celulite
Quanto consumir Duas laranjas por semana com bagaço. Se for fazer o suco, beba sem coar. Cada unidade tem 50 calorias.
para rosto e corpo tonificados
Quanto consumir Até três por semana, em dias alternados, de preferência cozido, que tem apenas 70 calorias.
segunda-feira, 13 de abril de 2009
Tudo o que eu preciso
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